愛美的現代人，最怕變老，根據研究，最容易顯老的部位，就是眼角。因為眼睛每天平均眨動高達23,040次，比起臉部其他肌膚，眼周更容易出現老化困擾，而現代人所離不開的3C產品也是造成眼部肌膚受到傷害的主要元兇，尤其是3C螢幕所散發的藍光輻射。研究發現，持續受到3C藍光輻射照射，會加速眼周肌膚的老化，讓眼周肌膚彈性變差，造成鬆弛、眼尾下垂，讓雙眼更會透露出憔悴及老化感。

另外，外在環境，例如：紫外線曝曬、空氣汙染、熬夜等都會影響我們體內產生大量的自由基，導致體內的膠原蛋白受到破壞而減少，一旦肌膚的保水力減弱造成皮膚乾燥缺水，就容易失去彈性、產生皺紋！

資深營養師陳韻帆表示，現代人應從日常生活中補充抗氧化食品，最好再搭配天然維生素E可以中和自由基，減少不飽和脂肪酸的氧化，有助於維持細胞膜的完整性，增進皮膚與血球的健康，才能達到細部皮膚血管的滋養。所以多補充維生素E，可能讓臉色較好看，就是此原理。

每日新鮮蔬果的攝取很重要，陳營養師說，各類蔬菜水果中所含的多酚類物質是最佳抗氧化的選擇，在食品營養中萃取多酚，現在常聽見的茶多酚(兒茶素)、番茄多酚(茄紅素)，葡萄皮與葡萄籽中也都含有大量的多酚物質，營養非常高，還有風靡日本，被譽為美容聖品的黑豆多酚。