（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）低卡可樂、無糖口香糖等等，為什麼明明宣稱熱量零大卡，喝起來或吃起來卻是甜的？答案來自添加代糖中的阿斯巴甜或三氯蔗糖，這些代糖分子，因不受人體吸收，也因此被廣泛用在許多食品之中，但事實上，根據以色列的最新研究顯示，代糖反而會較一般糖類，使人們更易增加罹患糖尿病的風險，原因為代糖會改變腸道菌叢，減少身體抑制糖分的能力，使血糖容易亂竄飆高。

代糖會改變腸道菌叢　進而使罹糖尿病風險增加

此研究來自以色列魏茨曼科學研究所，針對人體與老鼠進行實所得出，目前已刊登於《自然》期刊。

研究針對二十隻老鼠分為三組，分別讓牠們喝下清水、糖水與代糖水，加糖的兩組別水分含糖量都為建議人體最高糖分攝取量，十一周後，發現喝代糖老鼠組別，血糖飆高，且出現糖尿病前兆，但喝普通糖水的組別，卻未出現太大的變動。

老鼠的研究結果，也反映在人體上，他們經過問券調查與人體試驗發現，問卷中只要平日有吃代糖的人，血糖較高，此外再經過七名受測者，讓他們食用代糖連續一周，四人的血糖升高，且腸道菌叢明顯變化。學者表示，實驗結果還有待進一步驗證，但也可能因實驗過程，都讓受測者連續喝下人體建議最高糖份攝取量的緣故。