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以前尚未吃全素時，也認為(從以往所學到的營養概念)僅僅由五穀雜糧、蔬菜水果是絕對無法提供一個人必需的營養，尤其是蛋白質一定要是動物的才好，才能給您健康。事實上，這種想法到現在還是深耕在許多人的腦海中，即使您是醫師、營養師、護理人員也都還有甚多是如此想法的。
有些(不算少數)已吃素者，其內心能真正堅信全素是OK的，比例並不高，這可由五種情況得知：當懷孕時，當斷母奶時，正在發育的孩子，重病的人，老年人，對於這五種人，很多就不敢堅持讓他吃全素了，例如：很多本身吃素的媽媽或婆婆，不敢讓她的女兒或媳婦在懷孕時吃全素，因她們擔心這樣營養會不夠，會影響她的金孫，像這樣就表示不夠堅信全素能給您足夠營養與真正健康。而且，以前在吃⋯⋯葷食時，經常不滿足，經常尋尋覓覓的就為了美食：山珍海味，新鮮還要更新鮮，現宰，活跳跳的最好，(阿彌陀佛)，一家吃過一家，一家批評一家，但又經常找不到一家滿意的(雖然餐廳很多)，人的心是輕浮的。
但改吃全素，也較深入營養學後，才知道以前盲目的執著是錯的，世界上有良心的學者已經做了那麼多的研究，雖然很多仍被刻意打壓，但紙是包不住火的，真相已漸漸為世人所了解：動物性蛋白質與飽和脂肪是危害人體的禍首，所以要拋棄奶蛋魚肉，全植物性飲食才能給您真正健康。
而且吃素後，發覺較不挑食，不會批評一堆，(不過對素材的選擇仍要強調是新鮮、不加工的)，經常有一家素食店可吃，心中就會很感激了，所以吃素後，反而發現可吃的東西變多了，心境也改了！
有些(不算少數)已吃素者，其內心能真正堅信全素是OK的，比例並不高，這可由五種情況得知：當懷孕時，當斷母奶時，正在發育的孩子，重病的人，老年人，對於這五種人，很多就不敢堅持讓他吃全素了，例如：很多本身吃素的媽媽或婆婆，不敢讓她的女兒或媳婦在懷孕時吃全素，因她們擔心這樣營養會不夠，會影響她的金孫，像這樣就表示不夠堅信全素能給您足夠營養與真正健康。而且，以前在吃⋯⋯葷食時，經常不滿足，經常尋尋覓覓的就為了美食：山珍海味，新鮮還要更新鮮，現宰，活跳跳的最好，(阿彌陀佛)，一家吃過一家，一家批評一家，但又經常找不到一家滿意的(雖然餐廳很多)，人的心是輕浮的。
但改吃全素，也較深入營養學後，才知道以前盲目的執著是錯的，世界上有良心的學者已經做了那麼多的研究，雖然很多仍被刻意打壓，但紙是包不住火的，真相已漸漸為世人所了解：動物性蛋白質與飽和脂肪是危害人體的禍首，所以要拋棄奶蛋魚肉，全植物性飲食才能給您真正健康。
而且吃素後，發覺較不挑食，不會批評一堆，(不過對素材的選擇仍要強調是新鮮、不加工的)，經常有一家素食店可吃，心中就會很感激了，所以吃素後，反而發現可吃的東西變多了，心境也改了！
本文引用自apple516849 - 吃出健康美麗
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