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3C產品越來越普遍,不過小心3C產品用多了,視力問題也上身,營養師教導大家,要多吃護眼食材,例如深綠蔬菜、南瓜等,富含胡蘿蔔素及葉黃素;花青素也可以減緩視網膜細胞老化,並增加眼睛感光物質「視紫質」生成。(林麗玉報導)
許多人使用3C產品,幾乎是每天不離身,怎麼樣使用3C,也可以維持好視力?除了控制適當的使用3C時間外,營養師也提醒,民眾可以透過日常飲食中的食材,多攝取護眼營養素,台北市立聯合醫院營養科醫師周千欽表示,隨著民眾使用3C越來越多,大多數人對於自己的視力老化,常常不自知,其實3C的藍光是眼睛殺手,與青光眼、白內障、黃斑部病變、假性近視、乾眼等都有關,而透過飲食多補充護眼營養素,要多攝取維生素A及胡蘿蔔素,包括深綠色蔬菜、澄黃色系水果、地瓜、南瓜、蛋黃等。
營養師周千欽說,另外葉黃素、玉米黃質、番茄紅素等類胡蘿蔔素,也是天然的抗氧化劑,有助於延緩黃斑部的退化,其中葉黃素還可以降低白內障發生,不過提醒,葉黃素屬於脂溶性,烹調時最好加點油,有助於葉黃素的吸收;至於玉米黃質多存在黃色系食物中,包括玉米、枸杞子、蛋黃等,還有花青素,可以減少自由基對眼睛微血管的傷害,維持正常眼壓及減緩視網膜細胞老化,另外也建議每周可以攝取2-3次的深海魚類,多元不飽和脂肪酸可以減輕自由基對視網膜的傷害。
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