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【3大強力祛斑蔬果 你愛吃哪一種？】
以下有三種蔬果可以達到抗氧化、預防色素沉
澱的效果，是祛斑的好選擇，主要包括奇異
果、番茄與茄子，均衡食用，都具有保養皮
膚、預防斑點生成的效果。
★ 奇異果能預防色素沉澱
有「水果金礦」之稱的奇異果，是營養密度很
高的水果，根據美國農業部於2011年公布最新
水果營養密度排行，蘋果已不是營養密度之
冠，而是常見的奇異果，且排名前3名都是奇
異果家族，分別是新品種「圓頭」黃金奇異
果、黃金奇異果，以及綠色奇異果。
★ 蕃茄抑制黑色素好武器
含有豐富的番茄紅素、維生素C是抑制黑色素
形成的最好武器。 茄紅素是所有類胡蘿蔔素
中抗氧化能力最強的，可以發揮抗氧化的能
力，增強免疫力和抗老化，消除造成人體疾病
和老化的元兇自由基。
★ 多吃茄子延緩人體衰老
茄子味甘、性寒，茄子具有清熱、活血、止
痛、消腫等功效； 茄子含有豐富的維生素A、
B1、C、D、蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔
軟。 此外，茄子含有维生素E，有防止出血和
抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇不
致增高，相對延緩人體衰老，還有茄子能散瘀
血，所以可降低腦血管栓塞的幾率。
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