擁有「中華民國小姐」最上鏡頭獎榮銜的半導體千金張喬菲，因為擔任第8屆「菩提金廚獎」素食廚藝賽國際迎賓大使，吃素短短3個月，搭配南瓜粥意外減肥成功，還槓上開花豐胸有成，在活動結束後，決定以後至少1周1素。
擔任國際迎賓大使的張喬菲，今天（11月1日）上午引領80多位來自8國9地的廚師群進場，參加「菩提金廚獎」素食廚神大賽，她一現身，就讓人發現她的身材更加明顯變得玲瓏有致。
以瓜入菜 豐胸頂呱呱
張喬菲表示，因為這次的國際廚藝大賽規定「以瓜入菜」，讓她跟著改變飲食習慣，專吃瓜類素食，3個月下來，意外讓她體重少了3公斤，胸圍由Ｃ罩杯升為Ｅ罩，身材才會變得「頂呱呱」。
特別是，南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材，更有豐富的維生素，對健康好處多多，而她最近常吃的南瓜稀飯，則是因為南瓜容易有飽足感，而且含有豐富的纖維，可以幫助腸道將多餘的糖類排出體外，所以對於減肥特別有幫助。
尤其南瓜本身，味甜肉厚，可以代替糧食，而且皮肉都可以食用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素。其中所含的酵素酶，含有豐富的豐胸激素，能刺激乳腺暢通，本來就是豐胸聖品。
張喬菲強調，以往她一直誤以為茹素會有營養不足的問題，現在她的觀念已經有很大的改變，她表示今後將會每週一素，逐漸改變以前的飲食習慣，固定增加吃素的次數。
《豐胸減重祕笈：南瓜粥》
食材：南瓜60克**
蔬菜：洋蔥30克、大蒜2克**
熱量：66大卡／1人份**
步驟：
1.將南瓜洗淨去籽切塊後入電鍋蒸熟（不用削皮），取出後用大勺將南瓜壓成泥狀。
2.在鍋中將洋蔥炒香（可不用油）， 加水350毫升後放入南瓜泥攪拌煮沸調味成粥。
3.可加喜歡的青菜或菇類，既營養又增飽足感！像是青花椰、幸鮑菇、紅蘿蔔等等。.
【營養師健康小叮嚀】：南瓜含有大量的果膠，與含澱粉的食物混吃，會使碳水化合物的吸收減慢，而增進胃內食物排空。不過，久食、多食南瓜，可能出現皮膚染黃的現象，那是胡蘿蔔素未經變化即由汗液排出之結果。停食一段時間即會自行消退，對健康無礙。另外，南瓜所含的類胡蘿蔔素不怕高溫烹煮，加油脂烹炒，更有助於人體攝取吸收。
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