炎炎夏日，不少女性為了消暑和解饞，每天將含糖飲料當水喝，幾天下來腰腹部多了許多難以消除的贅肉和脂肪，羞得將短裙和短褲束之高閣。事實上，夏天並非不能喝飲料，營養師表示，拋開只有空熱量的手搖飲料，聰明自製可促進代謝的減重成分飲品，也能輕鬆「享瘦一夏」。

第1杯／無糖杏仁豆漿

杏仁含有豐富的單元不飽和脂肪酸和優質蛋白質，可帶來飽足感，也能促進新陳代謝，有利於長期體重控制。趙函穎營養師建議，每天取一白色湯匙的杏仁，磨成碎粒或粉末，加入240c.c.無糖豆漿中，攪拌均勻即可飲用；此飲品適合當作早餐或下午茶的飲品，每天以2杯為限。

第2杯／水果醋

夏季天氣悶熱，許多人有食慾不振、便祕等困擾，此時最適合來一杯酸甜助消化的水果醋飲。趙函穎營養師表示，醋本身屬於鹼性食物，經天然發酵而成的水果醋，如蘋果醋或檸檬醋，可幫助腸道好菌的生成，促進腸道蠕動，幫助排便，增加腹部的血液循環，且含有天然果糖的甜味，是值得推薦的夏日飲品，但稀釋飲用時應避免加糖，以免反而招致肥胖上身。

第3杯／檸檬水

檸檬含有天然果糖、豐富的檸檬酸和維生素C，能提升身體抗氧化能力，幫助腸道蠕動，促進新陳代謝和體內排毒，本來就是常見的減重食物。另一方面，口味酸溜溜的檸檬屬於鹼性食物，切片泡在水中卻能帶出淡淡甜味，喝下肚後平衡身體酸鹼值，可進而減少想吃甜食的慾望。若喝膩綠色檸檬水，也可用黃色萊姆水替代。

第4杯／無糖優酪乳

優酪乳可促進腸道菌種的平衡，幫助腸道蠕動，排除宿便和腸道廢棄物，且含有豐富的優質蛋白質，可促進代謝，是減重時不可或缺的好幫手。營養師表示，優酪乳的營養價值比牛奶更高，適合替代做為早餐飲品，但應以無糖、低脂或零脂者為佳。

第5杯／奇異果汁

雖然奇異果不會直接燃燒脂肪，但其帶有大量的奇異果酵素，且富含大量纖維質、植化素和維生素C，可促進潤腸通便，幫助代謝和減重。不過，無論是直接吃或打成果汁，奇異果每次攝取應以一顆為限，過量攝取仍可能造成熱量累積而肥胖。

第6杯／無糖葡萄柚汁

葡萄柚除了含有豐富水溶性纖維、維生素C和檸檬酸，更特別的是茄紅素，能提高抗氧化能力，促進新陳代謝，對減重、排毒和養顏，都有不錯的效果。此外，有研究發現，葡萄柚的甘甜香氣，可舒緩心情、平衡壓力，也有助於瘦身。一次以半顆為限。

【營養師小叮嚀】

夏日是屬於沙灘和比基尼的季節，所以連一杯清涼飲品也要斤斤計較。趙函穎營養師提醒，雖然上述6款夏季飲品含有減重成分可幫助瘦身，但每天攝取不宜超過3杯，且每杯需分次喝，一次一杯、在早餐或兩餐之間喝，千萬不要有「飲料完全取代開水」的想法，這些瘦身飲品喝過量，還是會造成身體的負擔，過多的蛋白質、糖份和油脂一樣會導致脂肪囤積，建議每日飲用還是要適量，且搭配運動才能達到理想瘦身的效果。