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當愛狗人士看到狗狗受凌致死時,心中作何感想?
是否同理出,所有眾生的生命,都必須受到尊重?
牠們生前一樣都是活生生的生命,不該因為某些人的口慾而喪生
不知這些慘無人道的殺戮行為,要到何時才會終止....
愛狗為何吃豬肉、穿牛皮(一):http://vlog.xuite.net/play/cFVZZnd6LTI2MTEwNTMuZmx2?
愛狗為何吃豬肉穿牛皮？為何我們愛一些動物，待他們如
家人，卻願意吃其他種動物的肉？
HOST:細心的觀眾好，歡迎收看「動物世界：我們的鄰
居」。為何我們愛一些動物，待他們如家人，卻願意吃其
他種動物的肉？
HOST:今天節目中，我們將拜訪美國的梅樂妮‧喬伊博
士，她是社會心理學家，大學教授及純素者。她花近十年
研究，所謂「愛好肉食」信念系統下的心理，這樣的情
況，讓我們吃某些動物，而不吃其他種。喬伊博士持有，
美國哈佛教育學院碩士學位，及美國賽布魯克研究生院心
理學博士。她目前是美國波士頓，馬薩諸塞大學教授 ;
她的廣泛著作是關於心理學、動物權益和社會正義。她是
肉食產品與消費，思想體系研究的重要專家 ; 在她最新
著作《愛狗為何吃豬肉穿牛皮：介紹愛好肉食》，喬伊博
士細查，人與動物之間矛盾、不合邏輯的心理與情感關
係。
HOST:以下的情況，闡明愛好肉食的謬論，想像您的新鄰
居，邀請您共進晚餐，濃郁芳香、笑聲，和說話聲瀰漫空
中．．。
Bob(m):他不會再忘記看小字體印刷品。
Guest1(m):這好美味，鮑伯，感謝您，我從沒吃過像這樣
美味的東西。
Guest2(f):告訴我們，您是怎麼做的？
Bob(m):好，首先，用 三磅 的黃金獵犬肉，浸泡在滷汁
中 ; 然後拿．．。
Guest1(m):他說什麼？黃金獵犬？
Bob(m):噢，我忘了，美國人喜愛狗！怎麼了？你們看起
來像見了鬼，我只是開個玩笑，除了老牛肉，其他什麼
都沒有 ; 怎麼？現在不要吃了嗎？
Guest1(m):要讓那影像，在腦海中消失有點難，黃金獵
犬？一隻狗，就擺在我的餐盤上？太噁心了，這不太正
常。
HOST:年輕時，喬伊博士對食物選擇，有了深刻的認知。
Joy(f):我生長在吃葷的家庭，我大半生都吃肉，當我廿
三歲時，我接觸到動物如何被製成肉品的訊息。在那之
前，我曾聽過那些資訊，但不知什麼原因，那沒衝擊到
我，我沒有完全聽進去，聽進去之後 ; 我就決定不再吃
肉，我對於自己意識如何徹底改變，感到好奇。那些我
曾經覺得，好吃又美味的東西，為何變得如此噁心？
Joy(f):我大約廿年前吃素，約十年前吃純素，因為道德
的關懷，我決定不再吃肉！我不想再讓動物受苦，這不
僅是對動物及地球健康的選擇，對自己健康也好，今天
我四十三歲了，我覺得比廿年前，廿三歲時還健康。
HOST:因為好奇自己意識的轉變，梅樂妮‧喬伊，對肉食
及素食，做了幾年廣泛的研究。
Joy(f):我決定要研究吃肉的心理現象，那發生在我身
上，那為何會如此這樣的轉變？我花了這麼長的時間，從
我之前就接觸到虐待動物的資訊起，所以我以此作為博士
研究計畫，研究社會心理。我訪問人們、我採訪葷食者、
肉販和剁肉工，我也訪問了純素者與素食者，我想了解他
們吃肉的關連，人類是否有可能參與了不人道的事情，卻
甚至不知道他們做了什麼事。
Joy(f):我發現有一套心理與社會的機械作用，防止我
們，將吃肉的經驗與事實連接起來。這些防禦的機械作
用，有組織的，限制我們感同身受，封鎖我們意識或良
知 ; 阻擋我們吃肉時去感受，與世隔絕時，這就不會發
生。這不只是個人現象，這是因為我們生活的社會系統，
是統治的、普遍、根深蒂固的信念或思想體系，讓我們適
應此社會，以特殊方式看待世界，它塑造我們對動物和吃
肉的看法，我將此思想體系稱為愛好肉食。
HOST:人們在心理上，將自己與餐盤上的肉，分隔開的方
法為何？
Joy(f):這些防禦心理，包括，例如逃避：「別跟我講那
些，你會破壞我這一餐」，或否認說：「動物被飼養，被
殺來吃時不會受苦」。或是我在書中提到的辯護的「三個
Ｎ」，為此行為找尋好理由，讓我們對此不會感到太糟
糕。辯護的三個Ｎ，在人類史上，一直被用來證明，所有
暴力的思想體系是無罪的，在肉食癖例子中，即「吃肉是
正常，自然且需要的」。
HOST:喬伊博士的研究有許多其他發現，下段節目中，她
將分享更多精闢的結論，請鎖定無上師電視台。
Joy(f):愛好肉食，就是所謂典型地不去想動物，例如當
我們坐下，餐盤上就是牛肉、雞肉或豬肉，所以我們無
法想像所吃的動物，除非我們吃的是黃金獵犬、天鵝或
天竺鼠。
HOST:歡迎回到「動物世界：我們的鄰居」。我們繼續採
訪，梅樂妮‧喬伊博士，她是社會心理學家，大學教授，
她已花近十年時間，研究所謂肉食癖的信念系統。這樣的
情況讓人類，只吃某些動物肉，而不吃其他種，透過她的
研究 ; 喬伊博士開始了解，為何慈悲、有愛心的正常人
能殘忍的吃肉？
Joy(f):基本上愛好肉食，是純素主義的相反，我們典型
地命名，這些不正常的意識型態。素食主義，原本被數學
家及哲學家畢達哥拉斯，命名為畢達哥拉斯飲食，但直到
現在我們還沒定義愛好肉食。
HOST:根據喬伊博士所說，肉食動物與愛好肉食，有明顯
不同。
Joy(f):一些葷食者，將自己比喻為肉食動物。
Joy(f):肉食動物：是動物、人類或非人類，必須吃肉才
能生存。我想，要認知「吃肉不是必須的，而是選擇」的
概念很重要！選擇，總是源於信念，愛好肉食反應出信念
系統、思想體系。
HOST:為何許多人仍然沒發覺到，此矛盾的信念系統呢？
Joy(f):例如愛好肉食的系統，留存的主要方式之一，是
透過無形的保留 ; 愛好肉食的犧牲者是無形的，我們吃
的動物，是沒看到且沒想到的。體系本身是無形的，它
沒被命名而保持無形，如果我們不命名，我們就無法談
論，如果我們不能談論，就無法對它質疑。《我們為何
愛狗》，不只是一本談論不應該吃肉的書，而且包含為
何我們吃肉的原因？那是社會與心理造成，讓有理性的
人參與不理性的行為，或讓人類支持不人道的方法，卻
甚至不知道他們在做什麼。
Joy(f):我這本書的主旨，是讓無形變成有形，將此體系
的面具摘下！此系統需被隱藏下去，才能繼續支持那些
可能了解事實真相後，可能不繼續支持此系統者。在我
的書中，我解釋了特殊的防禦機制，心理防禦機制，及
運用愛好肉食的社會防禦機制 ; 讓我們了解，自己被正
確的教導、去思考、感受的方式，更重要的是被教導，
在吃肉時不去感受。
SMTV(f):在您的書中，您談到我們頭腦具有移情作用，
您能提供一個例子嗎？
Joy(f):科學家近來現了鏡像神經元，鏡像神經元 ;是我
們觀看別人活動時，被活化的腦神經元。他們發現這
些，與我們本身活動，所激發的是相同的神經; 他們發
現，正在觀察昆蟲爬某人的腿之人，正觀察某人經歷疼
痛之人，他們大腦部分會被活化。若是他們自己做，也
會被激活，只觀察別人做，也會被活化，所以這令人想
到，當我們同情他人，我們就能感受到他人的感覺。
HOST:當我們食用極度受苦，而被殘殺的養殖動物的肉
時，為什麼沒有相同的同情心？
Joy(f):愛好肉食，被用來擋住慈悲心，那擋住了，我
們在吃肉時對被吃動物的同情心。實際上，若我們關
心，如果同情心，是生物學上的或自然的人類過程，
那愛好肉食，擋住我們真正本性應採取的行為。
HOST:根據喬伊博士的研究，一旦了解吃肉對數百萬動
物朋友，所造成的無盡痛苦，那會對個人的人生觀，
形成強有力建設性的影響，而產生重大改變。
Joy(f):人們選擇不去了解，動物受苦程度的原因之一
是，因為那很痛苦！因為您的世界會大大改變，當您
讓自己真正與世上，發生在其他眾生身上的真相聯繫
溝通，現實就會永遠不同！以某種程度來講，生命變
得更艱難，您必須以良知承載某種痛苦，但生命也變
得更有自主權，因為您有機會做選擇，有些事物您有
自主權，可選擇盡力，依靠自己的價值系統而活。
HOST:我們開始挑戰自己吃肉的信念時，會發生什麼
事？什麼能幫助我們同情動物？員工每天在屠宰場所
經歷的暴力，會對他們的生活有負面的心理影響嗎？
愛狗為何吃豬肉穿牛皮？訪問梅樂妮‧喬伊博士（二
集之二）
Joy(f):我一直關心動物，當我不斷意識到，世界對許
多動物來說，是多麼可怕的地方。我發現，唯一能讓
自己不悲傷，就是知道，我正在做某些事情，以某種
程度幫祝他們減輕苦難。最能展現一個人教養、內涵
的情操，莫過於同理心！ 一個人的同理心或許力量很
微小，但眾人若能一起發揮同理心， 就可以成為提升
社會的驚人力量， 為了破除瀰漫世界的偏見和誤解，
我們不能不培養同理心。
──德國哲學家伊曼努爾．康德
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