close
※ 常吃高麗菜的好處
一、高麗菜中含有豐富的維生素C、維生素
E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3
倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的
功效。
二、高麗菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血
和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦
女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。
三、新鮮的高麗菜有殺菌、消炎的作用。咽喉
疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將高麗
菜榨汁後飲下或塗於患處。
四、高麗菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，
能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
五、高麗菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很
好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防
胃潰瘍惡變。
六、高麗菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗
證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類
罹患腸癌。
七、高麗菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質
能刺激人體細胞產生對身體有益的酶進而形成
一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素
是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
全站熱搜
留言列表
