春風

茶葉接連出包，還有多少未爆彈？台灣目前接近三分之二的茶葉仰賴東南亞進口，這些進口茶葉雖然在越南、大陸等地種植，大多數都是台灣的製茶師傅教導或製作，再賣回台灣。今年由於雨水不足，即將上市的春茶，產量預估減少兩到三成，民眾購買茶葉最好慎選有信譽的商家。(彭清仁報導)

台灣在廿年前人力成本大幅提高，因此不少製茶師傅在茶商的介紹下，改到越南和大陸地區種茶製茶，再將茶葉銷回台灣市場，由於成本比台灣便宜利潤也相當不錯。北部地區茶葉大批發商黃姓人士指出，台灣的茶葉從清朝時就開始進行改良，加上又有茶葉農改場不斷研發技術和品種，台灣的製茶技術真的是世界一流，就連以茶道著稱的日本，對台灣的製茶技術和品質也稱讚不已。

最近台灣的茶葉市場接連出包，其中不少都是進口的茶葉農藥殘留出問題。黃姓茶商不諱言表示，東南亞的茶葉因為是大面積種植，使用農藥的比例自然比台灣高，加上農藥殘留檢驗標準不像台灣嚴格，出包的機率當然高，渡海或跨國製茶的台灣師傅當然清楚！另外，台灣的茶葉生產根本就難以自給自足，進口的茶葉通常都是依一定的比例，摻在台灣本土生產的茶葉當中。現在一直到五月中陸續上市的春茶，今年因為雨水不足，產量可能減少兩到三成，最近已有不少茶商或是茶友，不辭勞苦到山區準備採買春茶，以確保購買茶葉的品質。黃姓茶商也提醒民眾，買茶葉最好慎選信譽良好的商家，至於平常泡茶的第一泡茶，雖然未必能將殘餘農藥洗掉，但仍建議第一泡茶倒掉不要喝。