(這是我個人依照秘方製成的南瓜豆漿,有時當正餐吃,不愛吃南瓜
的朋友可打成泥,相當不錯)
預防退化性膝關節秘方：
1.取豆漿及南瓜各一碗 (南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)。
2.將各一碗南瓜及豆漿倒進鍋子或大碗公內，放入電鍋，外鍋放
八分滿量杯的水，按下開關蒸煮。
3.煮好後當早餐吃，還滿好吃喔！
要持續天天吃，可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。
4.如已經有嚴重退化性膝關節炎者，在晚上九點再吃一次，持續
吃三個月就有明顯好轉。
5.此秘方係出國旅遊時七十歲陳太太告知，她十年前發生退化性
膝關節炎，到各大醫院求醫並打玻尿酸無效！
醫生建議做人工關節時，朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後
慢慢好轉，現已可到處旅遊。
南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，據醫學研究南瓜
能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力，可以有效
地防治糖尿病和高血壓。而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝
胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統癌症的發
生率。而南瓜的相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、
南瓜米粉。中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消
炎止痛和解毒殺蟲之功效，民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜
中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質
，而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驅除寄生蟲，所以南瓜開發了很
多種的保健療效食品。
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