春風

夏日火傘高張，女性穿著清涼，最怕贅肉偷跑出來丟人現眼，如何做才能健康減重，清除體內的肥胖因子？近來國內興起一股仿效自好萊塢明星的「5：2減重法」風潮，也就是1周選擇2天嚴格控制飲食，並強調輕食，其中蔬菜水果是優先選擇，尤其透過蔬果汁能排除體內毒素，輕輕鬆鬆進行體重控制。

每周2天嚴控飲食　五青汁減重不挨餓

「5：2減重法」又被稱為「5：2輕斷食法」，是運用週期性節食增加胰島素敏感性、減少膽固醇的原理，提升體重控制的成效。由於這類減重法不用忍受挨餓的痛苦，廣受減重者包括好萊塢明星的喜愛。

施行輕斷食法的減重者無需完全禁食，而是每個星期任選2天作為輕斷食日，女性一日總熱量攝取嚴格限制在500大卡、男性600大卡以內，以低卡高纖的蔬果或簡易方便的五青汁當作主食，餓了就吃，另搭配平常1/4量的優質蛋白質食物，如雞胸肉、魚肉、豆腐等，維持生理運作的基本能量。

簡單的說，「5：2減重法」就是藉由短時間的食材調整減少腸胃負擔，多補充膳食纖維以促進腸胃蠕動，加速體內毒素和宿便的排空，降低體內發炎和肥胖的壞因子，同時達到提升減重、養顏美容和健康管理的目標。

 

「5：2減重法」是藉由短時間的食材調整減少腸胃負擔，多補充膳食纖維以促進腸胃蠕動，加速體內毒素和宿便的排空。

女星瘋排空術　低GI五青蔬果來助陣

高纖蔬果有助控制體重，但有些蔬果的GI值偏高，易造成血糖上升、增加飢餓感，反而不利於減重，因此有不少明星藝人，例如金馬影后李小璐、韓巨星全智賢，每天喝一杯低GI的五青蔬果汁幫助排毒減重，養顏美容。

事實上，五青汁是由五種野蔬菜製成，食材包括比普通苦瓜含有更豐富的苦瓜素，能退火解熱、降血脂、更是糖分剋星的「青苦瓜」；含有大量鎂，能代謝多餘鹽分，消除下半身水腫的「大黃瓜」。

其他還有青椒，其辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，幫助消化、排除毒素，且含大量維生素C，提升抗氧化能力；青蘋果含有豐富的果膠能增加飽足感，且能促進蠕動排除毒素和廢物；西洋芹則有豐富的膳食纖維，幫助順暢排空。

 

高纖蔬果有助控制體重，但有些蔬果的GI值偏高，易造成血糖上升、增加飢餓感，反而不利於減重。

懶人最愛！低溫萃取五青粉、取代現搾！

目前已有低溫萃取的高纖五青野菜粉可供選擇，低溫萃取可保留豐富膳食纖維、完整營養素；選擇時記得首選無糖的五青粉，以免吃進多餘熱量。

五青粉減輕苦瓜和青椒的刺激味，提高適口性，使用上也很方便，直接加點冷水就能飲用，是忙碌一族的好幫手。