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華視 – 2014年8月8日 下午12:00
炎炎夏日，很多人會喝綠豆湯，清涼消暑，但腎臟科醫生提醒，綠豆一碗熱量約半碗白飯，澱粉含量高。台中一名老太太，選擇無糖的綠豆湯，才喝了一碗，血糖就飆高三倍，提醒有腎臟、糖尿病的民眾要小心。
喝上一碗綠豆湯，在炎炎夏日，清涼消暑，但有一名，罹患慢性腎臟病的77歲奶奶，喝了一碗無糖綠豆湯，血糖竟然比正常值，飆高了3倍，嚇得以為糖尿病發作。主要因為，綠豆是五穀雜糧，澱粉含量可不低，一碗綠豆湯熱量，差不多是半碗白飯，芋圓也是很多人的最愛，但同樣澱粉含量高。
想要消暑止渴，還有很多選擇，像是胚芽含量多的薏仁，熱量低的愛玉和仙草，只要是無糖，都可以養生又美味。
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