春風

 

 

 

【早安健康／張維庭編譯】冷冷的冬天來杯熱可可，溫暖身心，充滿療癒效果。女生們可能會擔心可可亞熱量很高、容易造成肥胖，其實只要選擇純的可可亞，反而有改善寒性體質、提升免疫力、抗癌、預防失智及動脈硬化、改善便秘等多種養身功效，是可以天天適量飲用的健康飲品。

純可可中具有鈉、鉀、鐵、鋅、銅、鎂等各種豐富的礦物質，還有維生素B以及鈣等營養成分，以及能帶來飽足感並改善腸道的膳食纖維，除此之外，還有只有可可亞中特有的可可鹼、咖啡因、多酚抗氧化劑。

《100g純可可成分表》(日本文部科學省食品成分表)

熱量　　　　　　277kcal
鈉　　　　　　　16mg
鉀　　　　　　　2800mg
維生素B1　　　 0.16mg
維生素B2　　　 0.22mg
鐵　　　　　　　14mg
鈣　　　　　　　140mg
膳食纖維　　　　23.9g

依據衛生福利部食品藥物管理署營養成分資料庫顯示，加了牛奶的熱可可熱量會大幅增加(461kcal/100g)，若是在意熱量，選擇飲用時可多加注意。

飲用可可亞的10大好處

1.抗癌
可可多酚具有抑止細胞DNA變異的效果。臨床實驗中，也降低了高血壓與心血管疾病的風險。

2.預防失智
可可亞中的黃酮類能刺激與視覺、運動和言語記憶相關的區域，提升認知能力。可可中的多酚不僅是抗氧化物質，還能直接活化神經滋養因子BDNF。

3.預防動脈硬化
長期攝取可可亞能促進血液循環，可可中含有的多酚能強化血管機能，對心臟與循環系統有益。

 

4.健胃
可可亞特有的遊離脂肪酸可可FFA，能夠抑制造成食物中毒的壞菌。還對造成胃潰瘍的幽門螺桿菌具有殺菌效果。

5.改善便祕
可可亞中含有非水溶性的膳食纖維木質素，能促進腸胃蠕動，幫助排便。除此之外，木質素還能增加腸胃中的好菌，改善腸胃狀況。

6.改善寒性體質
根據森永製菓的「CacaoFun」可可營養研究所網站實驗，可可亞比薑更能夠溫暖身體。這項實驗以寒性體質的女性為對象，分別測試了攝取薑與可可亞之後的指甲表面溫度，30分鐘後服用薑的實驗對象溫度開始退卻，可可亞則維持到六十分鐘。

7.預防感冒
可可亞能提高免疫細胞的活性，達到預防感冒的效果。

8.消除便臭
木質素會將腸內生成的臭味成分吸收，排便時一起帶出體外，具有改善排便惡臭的效果。

9.改善貧血
可可亞具有豐富的礦物質，特別含有豐富的鐵質，對於有貧血問題的女性，十分適合作為補充鐵質的飲品。

10.放鬆
飲用可可亞有助於安撫緊張情緒，成分中的可可鹼能活化腦內物質血清素，達到放鬆神經的效果。可可亞中的可可多酚也具有減壓的作用。