世界上最快樂的人是素食者！
你知道嗎？吃素可以增加幸福快樂的感覺！法籍佛教僧侶 Matthieu Ricard被稱作是世界上最快樂的人，他參與了一項由美國威斯康辛大學心理學和精神醫學研究教授Richard Davidson 領導的研究，為期12年用256個感應器紀錄Ricard大腦的信號。
Davidson發現，當Ricard對「同情」話題進行冥想時，他的伽馬射線(有關學習、記憶、意識、注意力)卻未顯示在圖表上。Ricard的數據顯示在他的大腦左前額葉皮質有高水平的活動，左前額葉皮質較活化可以增加感覺快樂的能力，擁有正向的情緒形態，而這些數據顯示結果從未在任何神經文獻中報導。
Ricard五年前選擇轉為Vegan純素者，他說，對動物的憐憫同情之心可以增加他快樂的感覺，他在2004年曾在Ted討論一個主題「談練習快樂」。在最近一篇部落格文章中，Ricard也討論了他決定吃素的原因，他認為吃素是最合理、符合道德與同情的觀點。Ricard也督促他人也開始一起吃素，他說，「我們可以找到不讓其他生物痛苦的生存意義。」
Ricard將在11月5日於紐約和紀錄片導演《犬之心》（Heart of a Dog）Laurie Anderson出席會議，討論他的新書《A Plea for Animals》。
https://www.suiis.com/news/article/1179#MsgTag512
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世上最快樂的人是素食者 我真的很佩服素食者的人
好友晚安好~ 素食確實不錯啦!現在素食者越來越多，大都是追求健康者居多， 說真的，大家都知道，肉類油膩膩地吃多不好， 讓心血管疾病者增加，而且肉類養殖問題多多， 吃了它，癌症叢生，醫院滿滿的癌症病患，豈能不戒慎恐懼乎? 吃素，沒有直接間接殺生，無所虧欠，心境當然是最快樂的囉! 而且現在的素食烹調，營養又好吃的不得了呢! 總之，要求健康快樂，最好的養生之道，就是素食啦! 好友嚐試吃素食看看，妳會愛上它的...(介紹 台北的 果然匯素食餐廳就不錯喔!) 謝謝來訪分享! 祝健康平安愉悅!