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探索新聞網(Discovery News)22日報導,一項最新研究顯示,飲食中缺乏纖維可能會對體內腸道菌種產生不可逆的改變,而且這種變化還可能代代相傳。
在這份研究中,研究團隊以低纖維飲食餵食小鼠,結果發現,小鼠腸道內特定種類的細菌會隨時間消失。即使小鼠之後改吃高纖維食物,腸道菌種仍未能完全恢復。
此外,研究者更發現,這些腸道微生物的改變還會傳給下一代,並隨時間推移更加惡化。這些被餵食低纖維飲食的小鼠在繁衍4代之後,牠們子孫的體內已完全看不見動物腸道內常見的多種微生物。
研究主要作者、美國加州史丹佛大學(Stanford University)微生物研究員索能博格(Erica Sonnenburg)表示,這份研究對人類也有所啟示。
索能博格說,「我們都能接受人類會把基因傳給小孩。」「但我們也必須考量,我們會把體內的微生物基因組傳給下一代。」「我們必須真正地去思考一代人所做的飲食決定,因為這些決定可能會顯著地影響我們傳給後代的體內微生物。」
過去的研究也曾指出,腸道微生物中多半是對身體健康有益的細菌,而腸內菌種的改變,也可能導致肥胖症、糖尿病、心臟病等疾病。
索能博格的研究已發表於「自然」(Nature)期刊上。
(以上美圖 來自網友處)
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