春風

金黃燦燦的花海風景

( 2015/08/19 Yahoo奇摩旅遊 文/Vinge 圖/花蓮縣政府.富里鄉公所 )

每到8、9月是花蓮玉里赤科山、富里六十石山及台東太麻里金針山的高山金針燦爛盛開的時節，每年此時都吸引大量遊客前來體驗如黃金地毯般的花海，今年8月15號以及8月22號，花蓮兩大金針產區將舉辦熱鬧的金針花季音樂會，留花面積花蓮有70公頃、台東太麻里有10公頃，花季將持續到九月中下旬左右，一起來漫步體驗難得的忘憂美景。

 

金色饗宴，萱草美不勝收

八、九月到花蓮旅遊，玉里赤柯山及富里六十石山，滿山黃澄澄的金針花海，在青空下搖曳生姿，美不勝收，猶如歐洲的小瑞士一樣，微風中享受美麗的景色，令人舒暢不已！

滿山遍野的金針花海

黃金花海，享受悠閒時光

國內金針種植面積約640公頃，花蓮、台東兩縣種植約578公頃，占全國種植面積的9成，全年乾金針產量約330公噸，目前各高山金針產區已陸續進入產季。金針花外型美麗動人，在風光明媚的東海岸山脈上，金針花盛開其中，與周遭景緻交織而成的黃金花海，宛如令人置身世外桃源。沿著山間田園小徑，處處皆可駐足賞景拍照，享受怡然悠閒的旅遊時光，體會秀麗壯闊的山間花海美景。

彷彿置身小瑞士的浪漫美景

一日美人，花毯絢爛耀眼

好山好水的花蓮，擁有全台最大面積的金針花海，可說是金針花的故鄉，無邊無際的金針花田，有如一張張碧綠的毛毯，綿密地舖蓋在一重又一重的山嶺上，幾戶頂著紅瓦的農舍散置在綠意盎然的田間，形成一幅美不勝收的樸質風情。除了體驗一望無際美麗的金針花海，還可以進行夜間生態觀察、觀星、賞鳥、品嚐金針風味餐等不同體驗。

絢爛耀眼的金針花田

品嚐好食，金針營養價值高

金針富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等多種人體需要營養成分，尤其鐵質含量為菠菜20倍、萵苣10倍，營養價值極高，是夏日消暑、養顏美容的健康食材。在選購健康乾金針製品時，可把握「看」、「聞」、「摸」選購要領。顏色太過鮮豔的乾金針製品，通常二氧化硫殘留量越高，簡易判別方式是看乾金針製品尖端顏色，通常無硫金針因尾端因花蕊天然黑色素殘留，略帶淡褐色或淡黑色。另外，無硫金針的觸感應該是乾燥，手感黏膩的金針，可能是已吸濕受潮或是添加物過多，無硫金針聞起來應會有淡淡花香味，無酸敗或藥水的異味。

一望無際美麗的金針花毯

金針產期集中，鮮蕾不耐長期冷藏保鮮販售，業者大多加工成乾製品，供應國內市場全年所需。因此自93年起輔導台灣金針協會自主辦理「台灣金針」標章驗證制度，全聯社、家樂福及大潤發等各量販通路皆有販售，請認明「台灣金針」微笑標章產品選購，以確保食品安全衛生，保障消費權益。