春風

吃麥片好處多多！根據媒體報導，知名女星舒淇就是靠早餐吃高纖麥片來維持身材。事實上，麥片的豐富膳食纖維不僅有助於減重、降低膽固醇，國外研究發現，增加麥片纖維的攝取量，還可以降低罹患第二型糖尿病的風險！

糖尿病患當中，超過9成都屬於第二型糖尿病，為了降低罹病機會，民眾可以透過規律運動、控制體重、健康飲食等三方面來達成，而飲食上適量補充膳食纖維，是個不錯的選擇。

國外研究：降低罹患糖尿病風險　麥片纖維效果佳

根據英國《每日郵報》報導，挪威科技大學(Norwegian University of Science and Technology) 與英國倫敦帝國學院(Imperial College London)發表於歐洲糖尿病研究協會(European Association for the Study of Diabetes)期刊《糖尿病學》(Diabetologia)的研究發現，提高膳食纖維的攝取量，特別是攝取麥片的纖維，可以降低罹患第二型糖尿病的機會。

麥片纖維優於蔬菜纖維　水果纖維無幫助

研究顯示，和纖維量攝取最少的對照組相比，攝取麥片纖維可以降低19%的罹病風險，攝取蔬菜則可降低16%的風險，比較起來，麥片所提供的纖維素效果最好。另外，水果纖維對於降低糖尿病風險則沒有幫助。報導指出，專家認為，膳食纖維可以幫助維持健康體重，進而降低罹患糖尿病的風險。