健談 – 2015年4月14日 下午5:02
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
專家諮詢：營養師 陳郁雅
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- Apr 14 Tue 2015 23:43
黑豆的功用
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