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世界衛生組織（WHO）公佈的 #全球十大垃圾
食物：
(所有圖片來自gettyimages)
一、 油炸類食品：導致心血管疾病元兇；含
致癌物質；破壞維生素，使蛋白質變性。
二、 醃製類食品：導致高血壓，腎負擔過
重。導致鼻咽癌；影響黏膜系統（對腸胃有
害）；易得潰瘍和發炎。
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸
等）：含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐
和顯色作用）；含大量防腐劑（加重肝臟負
擔）。
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅
乾）：食用香精和色素過多（對肝臟功能造成
負擔）；嚴重破壞維生素；熱量過多、其他營
養成分低。
五、汽水可樂類食品：含磷酸、碳酸，會帶走
體內大量的鈣；含糖量過高，喝後有飽脹感，
影響正餐。
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食
品）：鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
只有熱量，無其他營養成分。
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）：
破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，其他
營養成分低。
八、 話梅蜜餞類食品（果脯）含三大致癌物
質之一，亞硝酸鹽；鹽分過高，含防腐劑、香
精（損肝）。
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種
雪糕）：含大量奶油，極易引起肥胖；含糖量
過高影響正餐。
十、 燒烤類食品：含大量三苯四丙比（三大
致癌物質之首）；一隻烤雞腿等於60支煙的毒
性；導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負
擔）。
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