吃芋頭相當於注射免疫球蛋白!
 

▲芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素

 

C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔

 

齒防齲、保護牙齒的作用。

 

▲其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主

 

食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。

 

▲芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋

 

白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌

 

毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

 

▲芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生

 

美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。

 

▲ 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導

 

致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣。

 

 

 

 

 

 

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引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!pTKloTGRREGj0U7zmp8-/article?mid=22796

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