作者Feng Lin | 多多開伙 – 2015年12月14日 下午6:18
超簡單、零失敗的電鍋滷菜，電鍋跳起，就有美味佳餚！
快來試試喔！
食材
預備食材
乾香菇（大） 3-5朵
百頁豆腐 1包
甜玉米 2根
紅蘿蔔 1/2條
老薑 1小塊
調味料
醬油 1/4米杯
水（含香菇水） 2.5米杯
糖 1茶匙
鹽（可略） 1咪咪
胡椒粉 少許
作法
1.準備食材，清理並清洗。
2.香菇以冷開水或溫水泡軟（約10分鍾）。
1朵切成4塊，或不切，香菇水可加入湯汁中。
3.老薑切片。（可削皮，亦可不削皮）；玉米切段；紅蘿蔔切小塊狀；百頁豆腐切塊狀。
4.將所有食材與調味料放入電鍋內鍋。
5.電鍋外鍋加3/4米杯水，放入內鍋，按下電源。
6.待電鍋電源跳起，即可起鍋。
7.盛盤，可依個人喜好淋上少許香油或麻油及芹菜珠或香菜。（葷食也可加蔥珠）
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