近年痛風有年輕化趨勢，中山醫學大學免疫所長蔡嘉哲昨表示，以往痛風多是中年專利，但近來找上大學生；門診收治不少廿歲左右的男大學生，因愛吃炸雞，搭配碳酸飲料或啤酒，導致年紀輕輕就痛風。

蔡嘉哲說，俗稱「富貴病」、「帝王病」的痛風，主要是飲食中攝取過多的高嘌呤（或稱普林）食物所致，如海鮮、肉類等，引起體內生成的尿酸濃度過高，造成高尿酸血症，一旦尿酸結晶沉澱在關節腔內，致關節腫脹變形；急性期發作還會關節紅腫、極度疼痛，甚至無法行走。

國人飲食西化，許多年輕人愛吃速食，常見炸雞配可樂當作正餐；但國外越來越多研究證實，碳酸飲料所添加的果糖會影響尿酸代謝。蔡嘉哲曾收治三名大學生，平時愛喝可樂，且無肉不歡，雖然沒家族病史徵兆，廿歲就有痛風。

根據流行病學統計，國內約有五十萬名痛風患者，風濕病醫學會理事長、台中榮總教學研究部主任陳得源說，許多痛風患者常自行服用止痛藥，以為關節不腫痛就沒問題，或泡湯可溶解關節的尿酸結晶，這些都是錯誤觀念。台北榮總過敏免疫風濕科主任林孝義基說，研究發現痛風不是單一疾病，與代謝症候群有共病現象。