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健康飲食 從少吃紅肉開始
生活愈富裕,飲食愈豐富,並無帶給人們更加健康的身體
而是更多的疾病,例如從近年癌症、糖尿病、冠心病
及中風等嚴重疾病個案愈來愈多,便可見一斑。
經查找資料時發現,少吃肉的飲食原則,並不只是一個人的主張
如已獲美國癌症研究終身成就獎的Colin Campbell便曾指出
動物性膳食及牛奶等飲料,增加了多種癌症的病發率。
也明確顯示紅肉可以導致直腸癌等癌症。
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