春風

11月25日是「世界反鵝肝日」，《食物知情權》臉書粉絲團日前再度宣導拒吃鵝肝的行動，並揭露鵝肝病態至極的生產過程。被強硬灌食的鴨鵝，肝臟比正常的腫脹10倍，牠們終其一生，腳蹼都沒沾過水⋯⋯不少網友看完後，難過地跟鵝鴨們對不起。

 《食物知情權》網站中寫道，鵝鴨出生8周後，每天多次被強硬灌食，金屬管直接將重達2公斤的穀物、玉米和脂肪，硬打入鵝鴨的胃裡，造成心血管負擔加重，過重的體重也讓牠們動彈不得。灌食使用的管子更經常刺穿牠們的喉嚨，就這樣流血致死。

此外，平時野外生活的鴨子，在肥鵝肝養殖場中被剝奪生命的一切，喜愛游泳的牠們，一輩子連腳蹼都沒沾過一滴水。殘忍的真相在網路上瘋傳，已有超過3千次分享，不少網友看完後，感歎地說，有些東西可以不要吃的那麼殘忍，不吃也不會死。

「其實全世界最殘忍的動物就是人類。」有網友不解地說，人類很多行為，病態，變態，無法理解。也有網友反省神豬文化，她認為這跟養神豬ㄧ樣病態，都是為了滿足人類的口腹之慾。

文章中也推翻鵝肝是美食的假象，點出「鵝肝」其實是「病肝」、「脂肪肝」，過量食用會導致人類脂肪肝、高脂血症，甚至心臟病、腦中風等疾病。被強迫餵食的鵝鴨，除了因長期處壓力中，體內堆積有害人體的蛋白質，另外也發現牠們往往有嚴重的內出血、霉菌及細菌感染，和肝性腦病，死亡率比正常高出20倍。

報導文末強調鵝肝並非「食品」，稱沒必要將如此垃圾吞下肚子，千萬別被牠以奢侈品的包裝蒙蔽了！「沒有大家的支持和默許，殘酷的鵝肝是不會流行。」有些愛吃鵝肝的網友，也紛紛表示，以後不吃了。看完報導的你，是否也認同呢？