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中國時報【陳界良╱台中報導】

 

台灣食安事件層出不窮,亞洲大學「HIWIN上銀論壇─傑出總裁講座」29日邀義美食品董事長高志尚談食安問題,他表示,政府應提出一套食品管理辦法,從源頭做好管制,消費大眾應拒吃加了添加物的有害食品,相信台灣很快就會恢復食安信心。


關於食安問題,高志尚認為,政府角色很重要,應提出一套食品管理辦法,先從源頭管制好農特產品的農藥、重金屬做起,並透過講習與研討會,提醒小吃店、夜市老板如何避免有害食品。消費大眾也應拒吃加了添加物的有害食品。提供食物的人更要秉持良知,切莫賺黑心錢。


高志尚說,台灣為種植出漂亮的農產品,平均每年使用購買農藥量,世界最高,消費者如看不懂食品成分,就不要買,應先改變採購習慣。至於食物要不要有添加物,要看添加物會不會妨害健康、是否有必要兩大原則。

(以上美圖 來自網友處)

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春風

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