冬天天氣冷颼颼，許多人出現久咳不癒的症狀，台北市立醫院仁愛院區中醫師周宗翰提供2個偏方，利用生薑、粗梨等常見食材沖泡、蒸煮，對虛寒久咳或乾咳無痰的咳嗽頗有療效，但最好經醫師辨症再對症食用。

《生薑、陳皮沖熱水》
周宗翰醫師提供的2個偏方，一是切3~5片鮮生薑、不要太厚，加入切碎的陳皮及白糖，以沸開水沖泡，5分鐘後即可服用，對風寒咳嗽、虛寒久咳頗有療效。

《冰糖燉梨治乾咳無痰》
第2個偏方是「冰糖燉梨」，將粗梨洗淨後去核但不去皮，中間放入1~3克冰糖，也可加些貝母，放入鍋中蒸煮，等果肉變成透明即可食用，對乾咳無痰的咳嗽有效。

《黃耆補氣，適久咳患者》
周醫師指出，中醫治療咳嗽講求辯證，若因風邪感冒而咽癢咳嗽，可搭配荊芥、防風等祛風藥材；久咳耗氣可酌加西洋參、黃耆等補氣藥材，預防心悸、胸悶；寒性體質或吃太多冷飲、瓜果，引發鼻涕倒流、痰多難清，需加強溫陽祛溼藥材如乾薑、附子；如果咽喉乾、咳嗽不止，伴隨咽緊感，則可考慮麥門冬、玄參等養陰潤肺的藥材。

《避免吃瓜果類水果》
此外，周醫師提醒，久咳患者千萬不要吃瓜果類水果，瓜果屬性太寒，可能使咳嗽加劇；太甜的食物會聚濕生痰，花生或烤、炸、辣類食物會加重咽緊感，最好都能避免。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】