春風

三高是指高血脂症、高血壓和糖尿病這三種疾病，它們是現代社會衍生出來的「富貴病」，與人們的生活習慣、飲食結構等息息相關。這些疾病在發病早期毫無徵兆，也無異常感覺，但到了晚期卻日趨嚴重，甚至危及生命。

認識三高

高血脂、高血壓和高血糖被統稱為三高，這類疾病在中老年人群中的患病率特別高，罹病後非常容易併發動脈粥狀硬化，進而導致嚴重的心腦血管疾病，危害中老年人的健康。

三高的發病原因很多，例如遺傳、飲食、運動、心理、疾病等各方面因素，可能是由其中某個單一因素導致，也可能是由多個因素綜合導致。其中主要的原因包括生活習慣不良、飲食結構不合理、攝入營養不均衡等。隨著生活水準的提高，人們長期攝取高脂肪、高膽固醇、高糖分的食物，進而導致高血糖和高血脂；隨著年齡的增長，中老年人的味覺感官逐漸衰退，「食之無味」使他們攝入過量的鈉鹽，當過量的鈉離子進入人體後，會造成水分滯留，血容量增加，進而血壓升高。

三高族群逐漸年輕化

隨著生活水準提高，生活步調加快，三高已經不再是老年人的專利，其發病族群已逐漸年輕化。目前三高的發病年齡已降至24.45歲，多見於都市上班族。

很多都市年輕人認為，努力生活是走向成功之路的「必經過程」。為了能夠「拼」出美好的未來，人人都不惜一切地拚命工作，導致飲食總是不規律，忙碌時以簡單的速食充飢；閒暇時胃口大開，大魚大肉、多油重鹹，於是膽固醇和脂肪在體內悄悄堆積，成為誘發三高的導火線。過量飲酒、長期吸煙；運動時間被壓縮，甚至不運動；心理壓力無法排解，日積月累，導致抑鬱、煩躁，甚至失眠..這些不規律的生活方式導致身體機能受損或代謝異常，於是三高悄然而至。

營養加分飲食法

● 穀物是每日飲食的基礎。在穀類食物中，建議選用雜糧，如玉米、高粱、小米、黑米等。

● 糖尿病患者應減少或禁止單糖（如：果糖）和雙糖（如：蔗糖）的攝入。單糖和雙糖的吸收比多糖（如：澱粉）要快，它們在腸道內不需要消化.的作用，就可直接被血液吸收，使血糖迅速升高。

【三高的6大誘因】

誘因1／遺傳

家族中有三高病史，下一代體內即存在三高遺傳基因。

誘因2／飲食失衡

長期攝入高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物。

誘因3／飲酒、吸煙

飲酒過量、長期吸煙，易誘發心腦血管疾病。

誘因4／缺乏運動

靜坐少動，導致心、肺和循環系統功能低下。

誘因5／疾病和藥物

某些疾病或治療疾病時服用的某些藥物，會誘發三高。

誘因6／心理因素

生活步調加快、工作壓力大，使情緒變得不穩定。

本文出自人類智庫《降三高這樣吃有效》